【唬男大主廚】

親愛的日記：

生活，是什麼味道??
是工作壓力的苦澀？還是愛情觸礁的酸辣？更或者是一切都不完美的那個不完美味道？？

嗯！是啊！生活跟人生一樣，總充滿了許多的不完美，許多的耐人尋味，但是，劉墉說過：『美，如果沒有遺憾，又如何有那千般的滋味?!』

很多時候，是該閉上眼，去好好『品味』一下我們眼前的所有不完美，其實在咀嚼過後，這些苦味，卻也會是世界上最美的香味，就像咖啡一樣。

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說到咖啡，其實我並不是專家，我只知道它喝起來苦苦的，但聞起來卻香氣四溢。剛開始接觸，其實我的心裡是很矛盾的，嗯！或許吧！生活不也都充滿著矛盾?!

而坐在咖啡店裡，聞著咖啡豆剛煮好的香味，再搭配慵懶的爵士樂，彷彿整個世界都變慢了起來，咖啡廳外所有急促的人群，腳步也都變得像阿姆斯壯在月球上行走一樣，輕飄飄…輕飄飄…

也因為這樣，我開始愛上了這種感覺，彷彿每次喝咖啡聽爵士樂，都像是一場充滿想像的旅行，有時候是去月球，有時候是去了雲朵上，有時候是徜徉在馬爾帝夫的海洋裡…

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咖啡的種類其實挺多的，而最近讀了藤井樹寫的左岸咖啡文章，讓我突然也好有感覺…

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先說拿鐵吧！
1:1是拿鐵是咖啡與牛奶的最佳調和比例。喝起來順口香濃，我第一次喝的咖啡就是拿鐵，它也是我最常喝的咖啡。

生命中的每一個故事，總是在我們不注意時展開，也常在我們不自覺的時候結束。藤井樹在左岸咖啡館裡的《藍色拿鐵》寫著他所遇到的每一個人，每一個故事，或許只是一個遺憾、一個驚喜、一個不經意…而故事就這麼誕生了！
許多美好的故事，好的情感，總都只在一瞬間綻放，藤井樹說：『不管是人，是心情，還是一杯好咖啡…都有故事。』

是啊！就像1:1的拿鐵，1:1的完美混合，還有1+1的情感跟相遇…

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左岸的昂列咖啡，喝起來的咖啡味比拿鐵重，甜度不會太甜，奶味也比拿鐵少一點，是一款強調咖啡味的咖啡。

每個人都有適合自己的一種咖啡口味，我是屬於喜歡平衡的拿鐵，而說到昂列，我覺得它比較像是適合執著的人品嚐，正如藤井樹在《棕色昂列》文章裡寫到的一段對白…
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我問了教導我所有煮咖啡技巧的四伯：『最好的咖啡是什麼？』
『為什麼你會有這問題？』他說。
『什麼意思？』
『這根本不是一個問題。』
『四伯，我不懂。』
『這世界上所有的咖啡都是最好的咖啡呀，你覺得它最好，它就是最好的。』四伯說。
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是啊！有執著的態度，才有更多的勇氣去挑戰不一樣的美好，就像只萃取1/3濃郁的昂列咖啡一樣，1/3的執著，1/3的品嚐，1/3的菁華。

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曼特寧咖啡，豆子的形狀，正面比較接近長方形，特色在於它的醇度。喝起來口感帶點甘苦, 不帶酸性, 卻有厚實的甘甜味，香味則有點焦糖般特殊甜香, 氣味香醇濃郁。

這種類型的咖啡，很適合充滿自我個性的人品嚐，就像一個沒有邊欄與道路的世界，憑著自己的感覺，去走出自己想要的生活一樣，或許中間有許多苦、許多困難，但是卻還是堅持走著自己想走的路，把過程的這些苦，轉化成甘甜，活出屬於自己自在、不受拘束的生活。

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你也在喝咖啡嗎？那你知道哪一種咖啡是適合你的生活美味比例嗎？
一起來左岸咖啡館裡，閱讀藤井樹的咖啡故事吧！
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【終】